¿Sabías qué?… La Quinoa ofrece estos Propiedades y Beneficios:

–Posee altos niveles de proteínas, puede contener hasta un 23%.

–Está compuestas por: Minerales (hierro, calcio, magnesio), Vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina) y Fósforo.

–Es rica en Aminoácidos, que influyen en el desarrollo cerebral.

–Protege el sistema nervioso central por su contenido en Lisina

–Reduce los niveles de colesterol LDL por sus ácidos grasos Omega 3 y 6 que tienen efecto antiinflamatorio.

–Por su alto contenido en fibra, protege la mucosa gástrica y ayuda en casos de gastritis.

–Sus carbohidratos son de bajo índice glucémico, lo que contribuye a la estabilización de los niveles de glucosa en sangre.